1936 年、日本酒の原料である酒造好適米（酒米）のひとつ、酒米の王者と呼ばれる「山田錦」は、兵庫県で誕生しました。
誕生以来 90 年にわたり、兵庫の恵まれた気候・土壌・地形と生産者の酒米づくりへの情熱と努力によって、「兵庫県産山田錦」は、全国の酒造家や杜氏が認める酒米の王者として、その名が全国で知られています。
　兵庫県では、最高の品質を守り続けていくため、厳格な種子管理と栽培技術の向上を図る努力が続けられてきました。
行政と JA、地域との連携によって、その歴史が脈々と受け継がれています。この伝統と技術によって、2025 年 1 月 24 日には、兵庫県北播磨・六甲北部地域の「兵庫の酒米『山田錦』生産システム」が日本農業遺産に認定されました。近年では、地球温暖化による栽培環境の変化や人口減少による次世代の担い手の育成などの課題解決に向けた検討も行っています。
　今回、生誕 90 周年の節目を迎えるにあたり、兵庫県、全国農業協同組合連合会兵庫県本部および兵庫県酒米振興会では、90 周年ロゴとポスターを制作しました。今後、90 周年を記念した事業や情報発信などの活動を行ってまいります。
また、これらの「兵庫県産山田錦」への皆様からの信頼と期待にお応えできるよう、関係者一丸となって取り組んでまいります。
　100 周年に向けて、新たなスタートを切った「兵庫県産山田錦」にぜひご注目ください。

公式サイトでも90 周年事業の発信を行っておりますのでぜひご覧ください！
＜公式サイト＞ 兵庫県産山田錦　
https://yamada-nishiki.jp/

プレスリリースはこちら↓
プレスリリース.pdf

90周年記念ポスター↓
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